Nguyên liệu:
2 cups nấm trắng
1/2 cups chick pea (loại trong lon)
1 cup almond (hạt hạnh nhân) rang
1/2 cup cashew (hạt điều) rang
2 muỗng canh cream cheese
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê xì dầu
1 muỗng cà phê đường vàng
1/4 muỗng cà phê tiêu
1 muỗng cà phê lá basil (quế) khô
1 muỗng cà phê hột celery (hột cần tây)
Cách làm:
1. Lột vỏ nấm, không rửa, xắt lát, xào bằng chảo gan cho khô không dầu 2. Xay đậu cứng trước 3. Xay nấm và đậu mềm 4. Cho tất cả vô xay đều 5. Cho vô hủ, tráng dầu olive lên mặt để bảo quản, giữ được 1 tuần trong tủ lạnh Ăn với bánh mì nghe nói là ngon lắm.
Để nhận được DVD, xin liên lạc với Hồng Vân Email: vuvonnie@yahoo.com . ĐT: 714-636-8296 Đ/c: 13201 Magnolia Avenue Garden Grove, CA 92844
Chúc các bạn thành công với món Pate chay
Diệu Sương(amthucchay.org)
