Sắc vị cuốn chay

Sắc vị cuốn chay (Vegan rice paper wrap)

Hướng dẫn: Nhà hàng Wrap & Roll
Theo Mai Khoa (Phụ Nữ Việt Nam)

Nguyên liệu:

    Chả chay
    1/2 củ cà-rốt
    1 quả dưa leo
    Bánh tráng
    Rau sống
    Nước tương
    Giá
    Hành lá
    Đậu phộng

Cách làm:

    Chả chay cho vào lò nướng qua. Phi hành với dầu ăn, đậu phộng rang chín, sau đó rắc đậu phộng, quết hành phi lên miếng chả.
    Cà-rốt thái chỉ, dưa leo thái miếng mỏng, sau đó bóp với nước muối pha loãng.
    Rau sống rửa sạch, giá cắt bỏ phần gốc, rửa sạch.
    Dùng bánh tráng cuốn các loại thực phẩm trên, khi ăn chấm với nước tương rất ngon miệng.

Bài Liên Quan :

  • Cà ri mì căn Cà ri mì căn là món mà DS nấu tựa tựa như kiểu của P vì sẵn có nước luộc mì căn bí rợ còn dư.  Nấu dã chiến nên rất mau.&nb…
  • Chuối già hương sống ngào đường Chuối già hương sống ngào đường  Món này DS bắt chước P làm thay vì khìa với gia vị thì DS ngào với nước đường thốt nốt. …
  • Gỏi đu đủ chay Gỏi đu đủ chay  Năm nay ở Florida trúng mùa đu đủ, Út có hai cây, Mẹ có 3 cây, cả trăm trái.  Tha hồ mà chế món.&nbs…
  • Sa-kê, ôi sao ta còn mê? DS bị ghiền món sa-kê rồi! Cuối tuần qua P dẫn DS tới chợ Tây Ban Nha, nơi mà có bán thật nhiều trái sa-kê. DS mua một trái đem …
  • Súp miso Nhật thuần chay Súp miso Nhật thuần chay Hồng Hương Khi Hồng Hương đi ăn ở tiệm Nhật, thường thì trong khi chờ thức ăn, nhà hàng dọn ra một ché…