Đậu phụ chiên vừng

Đậu phụ chiên vừng
Đậu phụ chiên vừng vàng xuộm, chín đều, bên ngoài giòn thơm mùi vừng (mè), bên trong lại mềm và mịn, vẫn là món đậu rán nhưng lại có hương vị mới lạ như vậy.

Nguyên liệu:

    Đậu phụ 5 bìa
    Vừng (mè)
    Bột chiên và bột mì
    Muối
    Đường

Cách làm:

Đậu phụ thái miếng vuông nhỏ.

Trộn 4 thìa bột mì, 4 thìa bột chiên vào với nhau, cho 5 thìa vừng, ½ thìa muối, ¼ thìa đường trộn đều lên.

Cho từng miếng đậu vào lăn đều trong bát bột vừng để bột bám đều xung quanh.

Cho dầu vào chảo đun nóng, để lửa ở mức trung bình. Cho đậu vào rán độ 2 phút, đến khi bên ngoài vàng đều là được.

Khi đậu chín, cho đậu ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Ăn ngay khi đậu còn nóng. Bên ngoài đậu giòn còn bên trong lại mềm mịn.

Bạn có thể ăn đậu với xì dầu, tương ớt hoặc nước mắm chay đều ngon.

Bài Liên Quan :

  • Kho Chay Thập CẩmKho chay thập cẩm là món ăn vào các ngày rằm lễ lớn, mỗi lần đi chùa và ăn cơm tại chùa thì tôi thường thấy có món đồ kho chay thậ…
  • Bún đậu mắm tôm chayBún đậu mắm tôm là món ăn dân dã đặc trưng của miền Bắc nước ta, nay được chay hóa một cách tuyệt vời, dùng chung với các loại rau…
  • Nấm rơm kho tộ chay Nấm rơm kho tộ Bài & ảnh: Tuyết Khoa Ngày đông se lạnh, với nhiều người thích ăn chay, món nấm rơm kho tộ là sự lựa chọn số…
  • Nộm chay thập cẩm Nộm chay thập cẩm Hương Quý Món nộm chay thập cẩm vừa ngon lại thanh mát, dễ làm. Nguyên liệu: -Hoa chuối: 300 g (1 1/2 chén)…
  • Bông cải trắng chiên kiểu ẤnHôm nay mình sẽ giới thiệu món Bông cải trắng chiên kiểu Ấn được thực hiện bởi đầu bếp Robin Robertson trên tạp chí công thức nấu …