Cơm cuốn sushi chay

Cơm cuốn sushi chay
Cơm cuốn sushi chay (Bếp Gia Đình)

-Cơm trắng 600 g (4 chén)
-Giấm 82 ml (1/3 chén)
-Muối 18 g (2 muỗng canh)
-Đường 55 g (1/4 chén)
-Dưa chuột hoặc các loại rau củ bạn thích
-Lá rong biển
-Cua chay
-Mành tre

Với món cơm cuốn sushi bạn có thể sử dụng rau củ để chế biến thành món ăn chay trong mùa Vu Lan này.

* Trong lúc cơm còn nóng, trộn đều cơm trắng với giấm, đường và muối.
* Chờ cơm bớt nóng thì chuẩn bị cuốn nha.
* Trải mành tre ra, đặt lá rong biển ở góc phía bạn nhé.
* Nên nắm trước lượng cơm chuẩn bị gói sau đó đặt vào giữa lá rong biển.
* Dàn đều cơm ra và ấn nhẹ đường rãnh ở giữa, chỗ đặt rau củ vào.
* Chú ý: nhớ để chừa 2 mép ngoài của lá rong biển để khi cuốn lá rong biển dính chặt lại, tránh trường hợp cuốn cơm bị lỏng lẻo và cơm dính ra ngoài, trông không đẹp.
* Đặt nhân vào rồi từ từ cuộn (nhớ cuộn chặt tay nhé).
* Sau khi cuộn xong, dùng dao sắc cắt (có thể bôi chút dầu ăn vào lưỡi dao trước khi cắt). Đầu tiên hãy cắt cuộn cơm dài làm hai nhé.
* Sau đó tiếp tục cắt đôi cho tới lúc có cuốn cơm vừa ăn.
  * Trên thị trường có bán nhiều loại tôm chay, cua chay làm từ bột. Bạn hãy sử dụng chúng để có những cuốn sushi vừa ngon lại vừa đẹp mắt nhé.

Chúc các bạn vui vẻ bên gia đình cùng những cuốn cơm sushi chay.

Bài Liên Quan :

  • Nộm chay thập cẩm Nộm chay thập cẩm Hương Quý Món nộm chay thập cẩm vừa ngon lại thanh mát, dễ làm. Nguyên liệu: -Hoa chuối: 300 g (1 1/2 chén)…
  • Nấm rơm kho tộ chay Nấm rơm kho tộ Bài & ảnh: Tuyết Khoa Ngày đông se lạnh, với nhiều người thích ăn chay, món nấm rơm kho tộ là sự lựa chọn số…
  • Bún đậu mắm tôm chayBún đậu mắm tôm là món ăn dân dã đặc trưng của miền Bắc nước ta, nay được chay hóa một cách tuyệt vời, dùng chung với các loại rau…
  • Kho Chay Thập CẩmKho chay thập cẩm là món ăn vào các ngày rằm lễ lớn, mỗi lần đi chùa và ăn cơm tại chùa thì tôi thường thấy có món đồ kho chay thậ…
  • Bông cải trắng chiên kiểu ẤnHôm nay mình sẽ giới thiệu món Bông cải trắng chiên kiểu Ấn được thực hiện bởi đầu bếp Robin Robertson trên tạp chí công thức nấu …