Chao sốt cà chua (ăn với rau sống)

Chao sốt cà chua (ăn với rau sống)
Chao sốt cà chua

Nguyên liệu:

    2 trái cà chua chín
    2 viên chao
    Dầu ăn, bột nêm chay
    Boa rô, rau ngò, rau sống và hành lá (nếu không cữ ngũ vị tân)

Cách làm:

1. Cà chua bằm nhỏ
2. Chao nghiền nhuyễn, lấy thêm 1 ít nước chao cho ngon
3. Boa rô bằm nhỏ
4. Ngò (và hành) cắt nhỏ
5. Bắt chảo lên bếp đợi nóng, bỏ chút dầu, dùng boa rô khử cho thơm. Trút cà chua đã bằm nhỏ vô xào, nếm 1 chút xíu bột nêm (đừng nêm vừa ăn vội vì sợ có nhiều loại chao làm hơi mặn). Đổ khoảng 1/2 chén nước ấm vô đun cà chua cho đến khi tươm ra thành bột, hơi sệt. Bỏ chỗ chao đã nghiền nhuyễn đảo đều. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Rắc ngò (hành) vô và tắt bếp. Dùng nóng, chấm rau sống ăn rất ngon.

Bonus thêm 1 món Lá lốt cuốn chay chiên, món này dễ làm quá và hầu như ai cũng biết thì phải nên TL chỉ gửi hình để nhắc mọi người nhớ thôi
Chao sốt cà chua (ăn với rau sống)
Chúc mọi người luôn ngon miệng với các món chay đơn giản

Tuệ Lan

Bài Liên Quan :

  • Sắc vị cuốn chay Sắc vị cuốn chay (Vegan rice paper wrap) Hướng dẫn: Nhà hàng Wrap & Roll Theo Mai Khoa (Phụ Nữ Việt Nam) Nguyên liệu: &n…
  • Rau củ vò viên chiên giòn Rau củ vò viên chiên giòn (Hàn Giang) Nguyên liệu:     1 miếng bí đỏ     1 củ cà rốt   …
  • Súp đậu hủ chua cay Súp đậu hủ chua cay Hướng dẫn: Vũ Kim Có nhiều món ăn chay cũng ngon và lại tốt cho sức khỏe nữa đó các bạn, chẳng hạn như món…
  • Súp măng tây chay Súp măng tây chay Hướng dẫn: Chân Thiện Mỹ Vật liệu:     1 lon măng tây hộp 24 oz [khoảng 3 chén], cắt mỗi cọn…
  • Sò điệp hấp Tứ Xuyên chay Sò điệp hấp Tứ Xuyên chay Đầu bếp Nguyễn Trường Giang / Món ngon Nguyên liệu:     150 g (2/3 chén) mì căn  …