Đậu phộng rang muối

Đậu phộng rang muối
Đậu phộng rang muối là một món đơn giản cực kỳ nhưng hao cơm và đặc biệt ăn ngon hơn trong ngày mưa.

Nguyên liệu:

    Đậu phộng (tùy ăn nhiều ít)
    Dầu ăn
    Muối

Cách làm:

1. Bỏ 1 chút dầu ăn vào chảo và bỏ đậu vào liền, đừng đơi chảo nóng bỏ đậu vào sẽ dễ bị khét. Để lửa nhỏ, đảo đều tay tới khi đậu chín, có dầu ăn rang sẽ hơi lâu hơn đậu rang bình thường.

2. Trút đậu ra 1 cái tô, bỏ ít muối vô, trộn đều là được. Tùy khẩu vị mà cho muối từ từ vào. Nhưng món này ăn hơi mẳn mẳn một chút mới ngon.

3. Lưu ý, ăn tới đâu rang tới đó, để đậu đã rang tối đa hai ngày, để lâu khét dầu ăn mất ngon.

4. Việc tiếp theo là chuẩn bị một nồi cơm nóng dẻo, hạt đậu bùi, mặn quện lại ăn rất bắt. Đôi khi những thứ rất đơn giản rất dễ lãng quên lại làm ta vui như khi ăn một bữa cơm ngon miệng như vậy.

Chúc các bạn nhiều bữa chay ngon miệng.

Tuệ Lan

Bài Liên Quan :

  • Nấm kho Nấm kho - Diệu Sương  Người ta hay nói: "một người đi tu cả họ được nhờ", hồi nhỏ DS nghe câu này chẳng hiểu gì.  Nh…
  • Chuối già hương sống ngào đường Chuối già hương sống ngào đường  Món này DS bắt chước P làm thay vì khìa với gia vị thì DS ngào với nước đường thốt nốt. …
  • Súp đậu Hà Lan Súp đậu Hà Lan Dạo này DS không có nấu ăn mà "blog for food" :)   Nên nếu ai ở Philadelphia có vào blog Ẩm Thực Chay…
  • Bao bố đậu hủ chay Bao bố đậu hủ chay Hướng dẫn: Bếp trưởng Thi Giang, Nhà hàng Li Bai, KS Sheraton Q.T. thực hiện Nguyên liệu (4 phần): -Đậu hủ …
  • Bò kho chay với cà rốt Bò kho chay với cà rốt Những khi trời lạnh, ăn bò kho chay lại càng thú vị.Bạn cần bò chay, loại khô, ngâm nước chừng vài tiến…